• Камеры шоковой заморозки, камеры хранения компании Термоком
  • Чиллеры Термоком - охлаждение промышленного оборудования
  • Чиллеры Термоком - молочная промышленность

Промышленные камеры охлаждения

Промышленные камеры охлаждения предназначены для термической обработки мяса в полутушах и фасованного, рыбы целиком или брикетированной, овощей и фруктов и т.п. Они, как правило, эксплуатируются в цикличном режиме при периодической загрузке и выгрузке продукции. Камеры охлаждения необходимы для:

- соблюдения технологического процесса производства и переработки;

- сохранения качества продукции;

- продления срока реализации продукции.


Промышленные камеры охлаждения - области применения

Компания Термоком проектирует, поставляет и обеспечивает гарантийное обслуживание промышленных камер охлаждения для различных отраслей перерабатывающей промышленности

Промышленные камеры охлаждения «Termocom» для фруктов и овощей

Фрукты и овощи

  Промышленные камеры охлаждения «Termocom» для мяса

Мясо

Охлаждение овощей, фруктов и ягод
  Охлаждение мяса, полутуш и субпродуктов
         
Промышленные камеры охлаждения «Termocom» для рыбы и морепродукты

Рыба и морепродукты

  Промышленные камеры охлаждения «Termocom» для кондитерских изделий

Кондитерские изделия

Камеры охлаждения рыбы и других морепродуктов   Камеры и туннели охлаждения конфет, вафель и др кондитерской продукции
         
Промышленные камеры охлаждения «Termocom» для колбасных изделий

Мясные изделия

  Промышленные камеры охлаждения «Termocom» для мяса птицы

Птица

Камеры выстойки и других технологических процессов производства колбасных изделий
  Охлаждение тушек, полутушек и другого мяса птицы, а также субпродуктов

Агрегаты для камер охлаждения «Термоком» от производителя

Преимущества и гарантии


1. Длительный гарантийный срок: до 36 месяцев;

2. Срок поставки 3-4 недели;

3. Бесплатная постгарантийная поддержка;

4. Украинское производство, все комплектующие доступны в Украине;

5. Широкий диапазон температур окружающей среды (от -27 до +43°С)

6. Быстрая адаптация к специальным условиям эксплуатации;

7. Срок окупаемости 2-3 года за счет экономии на электроенергии;

8. Срок реакции на рекламацию до 48 часов

 

Используемое оборудование


Воздухоохладители: Guentner, Kuba, Alfa Laval

Воздухоохладитель Guentner - оборудование для камер одлаждения «Термоком»Воздухоохладитель Alfa Laval - оборудование для камер одлаждения «Термоком»Воздухоохладитель Kuba - оборудование для камер одлаждения «Термоком»


Компрессорно-конденсаторные блоки «Termocom»

Компрессорно-конденсаторные блоки для камер охлаждения «Termocom» - 1Компрессорно-конденсаторные блоки для камер охлаждения «Termocom» - 2Компрессорно-конденсаторные блоки для камер охлаждения «Termocom» - 3


Купить оборудование для камер охлаждения со склада или под заказ

Сроки поставки

СТАНДАРТНАЯ ПРОДУКЦИЯ СО СКЛАДА


Вы можете в минимальные сроки купить холодильное оборудование для камер охлаждения полной заводской готовности в моноблочном исполнении в комплекте с воздухоохладителями.

Срок поставки продукции, выпускаемой серийно, составляет от 1 до 4 недель

 

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ


Индивидуальный проект не значит дорогой. Разработка индивидуального решения требует бо́льших временных затрат, но Ваша система будет максимально учитывать все возможные особенности Вашего производства.

Срок поставки продукции, спроектированной по индивидуальному заказу, составляет от 4 до 6 недель

Произвести предварительный расчет необходимой мощности холодильного агрегата Вам поможет

ОНЛАЙН-КАЛЬКУЛЯТОР

1. Выберите продукт
2. Укажите начальную и конечную температуру
->
3. Укажите вес замораживаемых продуктов, кг
4. Укажите время холодильной обработки, ч
Расчет мощности
 

Основные параметры для подбора оборудования для камер охлаждения:

1. Вид охлаждаемого продукта

2. Количество охлаждаемого продукта

3. Грузооборот камеры (плановые загрузки/отгрузки камеры, кг/сутки)

4. Температура продукта перед загрузкой в камеру

5. Температура продукта после выгрузки

6. Способ загрузки продукта в камеру (ручной, автоматический)

7. Упаковка продукта (коробки на палетах, быстрая упаковка и т.д.)

 

ВАЖНО! Что нужно учесть производителю при подборе оборудования для камер охлаждения:

1. Материал и толщина теплоизоляции (пол, потолок, стены)

2. Расчетная температура окружающей среды

3. Габариты холодильных дверей

4. Параметры, влияющие на поддержание продукта (расположение воздухоохладителей относительно стеллажей и палет с продуктом, скорость движения воздуха в камере и тд)

5. Конструктивные особенности камеры

 

*Для уточнения расчетной стоимости агрегата для камеры охлаждения Вы можете оставить заявку на получение ценового предложения.

 

Основные характеристики базовой комплектации:

Заводская готовность к эксплуатации (стендовое испытание, заправка фреоном R407C)
Рамная металлоконструкция, выполненная из оцинкованной стали и окрашенная полимерной порошковой краской
Система управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры в камере и автоматическую работу системы
Холодильная автоматика: электронный блок управления, температурный датчик, реле контроля фаз, вентили, ступенчатое управление давлением конденсации (с возможностью регулировки), антивибрационные вставки, фильтр-осушитель
Тэн подогрева картера для плавного пуска и защиты компрессора в зимний период времени
Защита компрессора от механического загрязнения и выхода из строя (фильтр на линию низкого давления)
Обвязка для подключения воздухоохладителя, терморасширительный вентиль и электромагнитный клапан
Удобство эксплуатации и обслуживания: индикация давлений системы, смотровой глазок, индикация аварий
Рабочий диапазон температур окружающей среды: -12...+43˚C
Все элементы систем управления и автоматики выполнены на базе комплектующих только европейского производства!
  Дополнительно предусмотрены:
Уличное исполнение (корпусная металлоконструкция)
Конденсатор "Тропик" для корректной работы установки до +35...+42С
Выносной конденсатор с устройством зимнего пуска
Монтаж "под ключ" (прокладка трасс, подключение ВО)
Защита компрессора от недостатка масла
Выносной пульт с индикацией температуры в камере для удобства настройки и эксплуатации
Воздухоохладители, подобранные специалистами "Термоком"

Высокая надежность оборудования для промышленных камер охлаждения производства компании "Термоком" достигается за счет:

Простоты конструкции агрегатов и индивидуального проектирования систем холодоснабжения
Полноформатной системы управления и автоматики, выполненных на базе комплектующих только европейского производства
Адаптации к эксплуатации в условиях климата региона
Тестирования систем под нагрузкой
Корпусной металлоконструкции, выполненной из оцинкованной стали с порошковой покраской (защитный корпус моноблочных агрегатов)
Качества сборки (специалисты высокой квалификации, европейская система управления качеством)

 

Агрегаты для камер охлаждения (0˚C) Серия СX

Модельный ряд агрегатов производства компании «Термоком» на базе компрессоров Invotech для камер охлаждения включает холодильные установки холодопроизводительностью от 4,9 до 50,0 кВт с параметрами То=-8˚C, Ткам=0˚C, Твх.прод=+25˚C, Твых=+4...+2˚C. В таблице приведен рекомендуемый грузооборот для некоторых видов продукта в зависимости от холодопроизводительности агрегата.

В поставляемом оборудовании приведенные параметры будут скорректированы в соответствии с индивидуальными особенностями Вашего производства.

То=-8˚C, Ткам=0˚C, Твх.прод=+25˚C, Твых=+4...+2˚C

Агрегат кВт Охлаждаемый продукт, кг/сут
Малина Свинина Рыба Сыр
СX-5 4,9 1 050 1 900 1 700 1 600
СX-7 6,6 2 150 2 800 2 500 2 400
СX-10 9,9 3 400 5 000 4 500 3 400
СX-12 11,3 4 300 6 300 5 600 4 400
СX-15 15,0 5 400 9 100 7 900 6 900
СX-17 16,4 6 000 11 500 9 400 7 600
СX-20 19,3 6 800 13 200 11 400 9 300
СX-27 26,1 9 300 19 300 16 400 13 800
СX-30 29,5 10 900 23 900 19 700 18 100
СX-33 32,8 12 200 25 500 21 200 19 400
СX-39 38,4 14 000 30 000 24 500 21 700
СX-45 44,2 17 700 36 000 30 500 25 400
СX-50 50,0 20 300 41 100 34 300 31 900
*Для уточнения расчетной стоимости агрегата для камеры охлаждения Вы можете оставить заявку на получение ценового предложения.

 

Промышленные камеры охлаждения в производстве

ПРОМЫШЛЕННЫЕ КАМЕРЫ ОХЛАЖДЕНИЯ. РАСЧЕТ, УСТРОЙСТВО И ПРИМЕНЕНИЕ

Промышленные камеры охлаждения использует широкий круг потребителей – от небольших предприятий до огромных перерабатывающих комплексов, нуждающихся в создании специальных условий охлаждения.

Холодопроизводительность агрегата должна быть необходимой и достаточной для поддержания в камерах охлаждения заданных температурных режимов и отвода различных теплопритоков. Расчет потребной холодопроизводительности агрегата начинают с определения суммы всех теплопритоков от каждой камеры в отдельности, а потом от всего комплекса в целом.

Теплопритоки поступают от:

- ограждающей конструкции камеры;

- охлаждаемого продукта

- открытия дверей при загрузке-выгрузке;

- пребывания людей в камерах, нагрева ламп освещения, технологического оборудования и др.

Посчитав сумму теплопритоков, подбирают холодильный агрегат – прямого или рассольного охлаждения. Прямое охлаждение испарительными блоками, в которых происходит кипение фреона, имеет большее распространение благодаря более низкой стоимости агрегата, меньшей громоздкости оборудования.

Тем не менее, в некоторых ситуациях вместо системы прямого охлаждения экономически выгодно применить рассольную систему охлаждения. Таким образом,  при большом расстоянии между холодильными камерами и компрессорным отделением в случае необходимости обеспечения потсоянного температурного режима. Рассольное охлаждение также применяют, если правилами техники безопасности запрещается применять прямое охлаждение.

Финансовые вложения на установку и эксплуатацию рассольной системы охлаждения окупают себя в крупных комплексах охлаждения, с количеством камер более четырех и необходимой холодопроизводительностью агрегатов не менее 80-100 кВт.

Для примерного определения необходимой холодопроизводительности агрегата используют приближенный расчет по расходу холода на 1 м2 площади камеры охлаждения. Для камер с плюсовым температурным режимом он составляет 90 – 100 Вт, для камер с температурным режимом охлаждения -8 ºС –110–120 Вт.

Виды камер охлаждения. Такие камеры предназначены для охлаждения продуктов во время технологических процессов, процессов переработки, а также для охлаждения готовой скоропортящейся продукции. Они могут быть стационарными и сборными.

Стационарные камеры проектируются и строятся в составе промышленных перерабатывающих и производственных комплексов.

Сборные камеры охлаждения могут устанавливаться как на новых, так и на действующих предприятиях, в которых строительство стационарных камер является невозможным или не целесообразным.

Большим спросом на современном динамично развивающемся рынке экономики пользуются сборно-щитовые камеры охлаждения различных объемов и конфигураций.

Основные элементы корпуса камеры охлаждения: стеновые и потолочные панели, дверной блок, панели для пола, угловые элементы.

Дверной блок является единым изделием и включает в себя дверную коробку с крепежными элементами к корпусу камеры, дверное полотно с навесами, устройство подогрева дверного проема (для дверей низкотемпературных камер).

Воздухоохладители располагают под потолком камеры. Под ними также крепится поддон с дренажной трубкой для отвода конденсата при оттаивании испарителя. Холодильные агрегаты устанавливают отдельно около камер.

Больше информации

Только мы можем гарантировать

СНИЖЕНИЕ ГОДОВОГО ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ НА 28%!

по сравнению с аналогичным серийным холодильным оборудованием других производителей.

Подробнее

Необходима камера шоковой заморозки?

Мы поможем подобрать оптимальное решение вашей задачи и исключить появление проблем в процессе эксплуатации в будущем.

Подробнее

Купить холодильное оборудование «Термоком» для промышленных камер охлаждения с доставкой в города Киев, Одесса, Днепр, Львов, Запорожье, Винница и по всей территории Украины

Покупая холодильное оборудование производства компании «Термоком», Вы получаете бесплатную доставку в города Киев, Одесса, Днепр, Львов, Запорожье, Винница и по всей территории Украины. Также в стоимость включены: шеф-монтаж и пусконаладочные работы, гарантия от 12 месяцев, проведение инструктажа по эксплуатации, а также выезд специалистов на объект при необходимости.

Купить холодильное оборудование «Термоком» для промышленных камер охлаждения

Холод для бизнеса

 

ЗАДАТЬ ВОПРОС