Система хранения и охлаждения спиртных напитков в потоке (Украина, Харьковская обл., пгт. Малиновка. 2019г)
Исходные данные для проектирования
| Холодопроизводительность системы | 100 кВт | |
| Холодопроизводительность чиллеров | 64 кВт | 36 кВт |
| Потребляемая мощность чиллеров | 34,5 кВт | 24,4 кВт |
| Холодоноситель | Freezium (40 mass-%) | |
| Начальная температура холодоносителя | -1°C | -18°C |
| Конечная температура холодоносителя | -6°C | -23°C |
| Температура окружающей среды | -27...+35°C | |
Поставленное оборудование
Система хранения и охлаждения спиртных напитков в потоке на базе 2х чиллеров моноблочного исполнения и 2х гидромодулей, в комплекте с теплообменником рекуперации холода и теплообменником нагрева готовой продукции перед розливом.
База комплектующих
Чиллер:
- компрессор «Copeland» (Бельгия) спиральный – 3 шт + 2шт.;
- теплообменник-конденсатор «Leel» (Чехия) выносной, Cu/Al - 2шт;
- теплообменник-испаритель «Swep» (Швеция) пластинчатый - 2шт.
Гидравлический модуль:
- накопительная емкость стальная: 100л и 500л;
- расширительный бак: 2х50л;
- насосы чиллеров - «MasDaf» (Турция) центробежные - 2шт;
- насос на разборной теплообменник - «MasDaf» (Турция) центробежный - 1шт;
- насосы подачи холодоносителя к емкостям хранения - «MasDaf» (Турция) центробежные - 6шт.
Описание объекта: С целью обеспечения температурных режимов технического процесса и снижения эксплуатационных затрат в производстве спиртных напитков, проектным решением было предусмотрено охлаждение напитков с помощью двухступенчатой системы подачи холодоносителя с ипользованием двух независимых - средне- и низкотемпературного - чиллеров.
Автоматизация технологического процесса реализована на основе контроллера ТМ "Siemens", который осуществляет управление расходами и температурами холодоносителя в различных контурах системы в автоматическом режиме.