Холодильная камера низкотемпературная или среднетемпературная – надежное оборудование, способное безотказно работать на протяжении длительного времени. При этом, контроль температуры в них считается важнейшей частью работы предприятий общественного питания. Температурный режим напрямую влияет на качество и безопасность продуктов, а потому регулярные проверки показаний термометров – это не просто рекомендация, а обязательная процедура, предусмотренной санитарными нормами. Данная […]