Зміст Коли рідина перетворюється на пару, вона забирає тепло з довкілля. Коли пара повертається в рідкий стан, тепло віддається назад. На цих двох процесах тримається практично вся сучасна холодильна й вентиляційна техніка: від побутового кондиціонера до промислового чилера на кілька мегават холодопродуктивності. Одне з найпомітніших рішень на цьому принципі – вентиляторні градирні, охолоджує воду за […]
Зміст Випаровування супроводжує роботу практично будь-якого промислового охолоджувального обладнання: від чиллерів і градирень до адіабатичних доохолоджувачів повітря. Швидкість, з якою рідина переходить у пару, визначає ефективність тепловідведення, витрати підживлювальної води та стабільність температурного режиму на виробництві. У цій статті розберемо, від чого залежить швидкість випаровування рідини, а від яких факторів вона, всупереч поширеній думці, не […]
Зміст Ентальпія – параметр, який постійно зустрічається в технічній документації чилерів, паспортах холодильних машин і розрахунках систем вентиляції. Без розуміння цієї величини складно правильно оцінити холодопродуктивність обладнання або перевірити коректність розрахунку теплового навантаження на об’єкті. У цій статті розберемо, що таке ентальпія простими словами, за якою формулою її розраховують і де вона застосовується на практиці. […]
Зміст Коли рідина перетворюється на пару, вона поглинає енергію, навіть якщо температура при цьому не змінюється. Скільки саме енергії піде на це перетворення, залежить від конкретної фізичної величини, яку прийнято називати питомою теплотою пароутворення. Для інженерів, що працюють із чиллерами, градирнями, випарними установками та іншим промисловим холодильним обладнанням, ця характеристика не абстракція з підручника, а […]
Зміст Конденсат на трубопроводі холодильної установки, іній на пластинчастому теплообміннику, краплі води всередині шафи автоматики. У більшості випадків причина одна: температура поверхні опустилася нижче точки роси. Розберемось, що таке точка роси, як її порахувати і чому інженеру варто тримати цей параметр під контролем. Що таке точка роси Точка роси це температура, до якої треба охолодити […]
Зміст Конденсація супроводжує нас щодня: ранкова роса на траві, запітніле вікно взимку, туман над річкою вранці. У промисловому обладнанні цей самий фізичний процес лежить в основі роботи систем охолодження, зокрема вентиляторні градирні, де тепло з води передається повітрю через випаровування, а частина вологи згодом повертається назад у рідкий стан на холодних поверхнях конструкції. Щоб зрозуміти […]
Зміст Болгарський перець псується швидко, якщо для нього немає правильних умов. За кімнатної температури овоч втрачає пружність уже за три-п’ять днів, а при перепадах вологості на шкірці з’являються плями та цвіль. Для господарств, оптово-роздрібних баз і HoReCa це означає прямі втрати товару. Розберемося, як зберігати болгарський перець у холодильній камері, щоб зберегти вагу, колір і […]
Зміст На поверхні охолоджувача, трубопроводу чи теплообмінника рано чи пізно з’являються краплі води. Це не несправність і не витік, а звичайний фізичний процес переходу пари в рідину. Для інженера, що обслуговує чилери, градирні або компресорне обладнання, розуміння цього процесу означає точніший розрахунок систем і менше несподіванок під час експлуатації. У цій статті розберемо, що таке […]
Зміст Вологість повітря належить до параметрів, які напряму впливають на роботу промислового обладнання, точність технологічних процесів і ефективність систем охолодження. Виміряти її можна кількома способами, і психрометричний метод залишається одним із найточніших і найпростіших. У цій статті розглянемо, що таке психрометр, за яким принципом він працює, які види приладу існують і де його застосовують у […]
Зміст Кожна система промислового охолодження, від чиллера до градирні, ґрунтується на одному й тому самому фізичному явищі: переході рідини в пару. Розуміння цього процесу допомагає інженерам правильно підбирати обладнання, розраховувати теплові навантаження та уникати помилок при проєктуванні систем охолодження. У цій статті розберемо, що таке пароутворення, які його види існують, від чого залежить швидкість переходу […]
