Холодильная установка шоковой заморозки

ОТРИМАТИ ТЕХ. ДОКУМЕНТАЦІЮ
Характеристики
  • Мощность охлаждения от 11.3 до 164.8 кВт
  • Хладагент R507/ R404A
  • Потребляемая мощность, кВт от 9.6 до 91.8 кВт
  • Опции Зимний пуск, выносной конденсатор, рекуперация тепла
  • Гарантия до 24 месяцев
  • Страна производитель Украина

  ОПИС

Назначение холодильной установки шоковой заморозки

Хранение продукции

Агрегат шоковой заморозки используется для стабильного поддержания температуры при длительном хранении:

  1. элитной рыбы и морепродуктов (лосось, тунец, креветки) — для предотвращения окисления жиров и сохранения текстуры;
  2. мяса (особенно крупных туш и премиального сегмента), которое хранится месяцами;
  3. экспортных партий (мясо, филе, замороженные фрукты), перевозимых на дальние расстояния;
  4. резервных запасов для госучреждений или военных складов;
  5. продуктов с особыми требованиями к стабильности температурного режима — например, компонентов детского и лечебного питания, где недопустимо даже частичное подтаивание.

Заморозка продукции

Агрегат шоковой заморозки также применяется на этапах замораживания:

  1. мяса, рыбы и морепродуктов — перед фасовкой или транспортировкой;
  2. полуфабрикатов (котлеты, пельмени, вареники);
  3. ягод и фруктов — для последующего использования в пищевой промышленности;
  4. овощей для смесей (горошек, брокколи, цветная капуста);
  5. тестовых заготовок;
  6. готовых блюд (пиццы, лазаньи, блинчики) — при быстрой шоковой заморозке.

Мы предлагаем подобрать агрегат шоковой заморозки под конкретные условия эксплуатации, с учетом требуемой производительности, способа охлаждения, температуры окружающей среды, объема потребления льда и специфики технологического процесса. . Наши специалисты обеспечивают поставку, монтаж и пусконаладочные работы, а также дальнейшее техническое сопровождение и сервисное обслуживание.

Наши агрегаты шоковой заморозки изготавливаются с использованием комплектующих ведущих европейских брендов, проходят обязательное тестирование на герметичность и производительность, что гарантирует надежность и энергоэффективность в промышленных условиях эксплуатации.

Для расширения возможностей оборудования предусмотрен широкий выбор дополнительных опций, которые позволяют адаптировать агрегаты шоковой заморозки под особые условия — например, работу при высоких температурах, необходимость сниженного уровня шума, антикоррозийную защиту или точный контроль за формой и фракцией льда.

 

Ниже представлена таблица с доступными опциями и их характеристиками:

Плавное регулирование давления конденсации Чтобы регулировать отвод тепла из конденсатора, его вентиляторы обычно включаются и выключаются, что вызывает скачки давления и энергопотребления. Для более плавной работы системы применяется частотный преобразователь. Это особенно актуально, если:

  1. требуется точная температура (например, для фармацевтики);
  2. сильно колеблется загрузка камеры;
  3. есть высокие требования к надёжности;
  4. используется горизонтальный конденсатор, в котором нельзя отключать часть вентиляторов без потери эффективности.
Зимний пуск (при -27 °C) Иногда систему нужно запускать зимой — после ремонта или при вводе в эксплуатацию. При низкой температуре воздуха и холодном конденсаторе тепло отводится слишком быстро, что может вызвать аварию по низкому давлению. Для устранения этой проблемы используется комплект регулирующих клапанов, поддерживающих достаточное давление в системе.
Конденсатор "Тропик" Летом, особенно в жару, отвод тепла из системы затрудняется из-за меньшей разницы температур между газом и воздухом. Конденсатор «Тропик» имеет увеличенную теплообменную поверхность, что позволяет стабильно работать даже в экстремальные периоды. Подходит для:

  1. жарких климатических зон (включая юг Украины);
  2. установки с запасом по мощности;
  3. защиты компрессора от перегрева;
  4. крышных установок, где температура выше из-за нагрева от кровли.
Выносной конденсатор Обычно конденсатор и компрессор располагаются рядом, но иногда их приходится монтировать отдельно. Это оправдано, если:

  1. компрессор должен стоять внутри, а шумный/горячий конденсатор — снаружи;
  2. условия на площадке требуют разнесения;
  3. конденсатор крупный и требует много места.
Комплект дополнительных запорных вентилей Эти вентили позволяют разделить трубопроводную систему на сегменты. При ремонте или обслуживании можно «отсечь» только повреждённый участок и откачать фреон лишь из него. Остальная часть системы остаётся заправленной, и не требуется повторная заправка всего объёма.
Виброопоры Компрессор создаёт вибрации, которые могут передаваться не только на трубы. Виброопоры рекомендуются, если:

  1. используется компрессор среднего или большого размера;
  2. предъявляются требования по шуму и вибрации (жилые дома, чувствительные к вибрациям производства, склады).
Рекуперация тепла Конденсатор отводит тепло из холодильной системы. Эта опция позволяет использовать это тепло: например, для нагрева воды в системе отопления или водоснабжения. Это повышает эффективность всей системы, снижает нагрузку на котлы и конденсатор, сокращает потребление ресурсов. Идеально для предприятий, где параллельно идут процессы охлаждения и нагрева.

Режим работы оборудования

  1. Расчетная температура в камере: -28⁰С
  2. Диапазон рабочих температур в камере от -30ᵒС до -25ᵒС
  3. Расчетная температура испарения фреона: -35ᵒС
  4. Расчетная температура окружающей среды: +32ᵒС
  5. Рабочий диапазон температур окружающей среды -12ᵒС / +43ᵒС (или опционально -27ᵒС / +43ᵒС)

Таблица подбора агрегата шоковой заморозки в соответствии с объемом и грузооборотом (%) в камере

Режим №1
Ткипения= -35, Ткам = -28		 Грузоборот 10% Грузоборот 30% Грузоборот 50%
Название агрегата Холодильная мощность, кВт Потребляемая мощность, кВт EER агрегата Обьем
камеры, м³		 Вес
продукции*, кг		 Обьем
камеры, м³		 Вес
продукции*, кг		 Обьем
камеры, м³		 Вес
продукции*, кг
KMN5.012.P 11,3 9,6 1,18 75 13500 65 11450 55 9750
KMN5.014.P 13,5 11,2 1,21 95 16700 80 14175 65 12000
KMN5.017.P 16,2 13,8 1,17 125 22000 105 18400 90 15750
KMN5.021.P 20,7 17,5 1,18 160 27600 130 22680 110 19400
KMN5.025.P 24,3 23,1 1,05 180 31800 150 26500 130 23000
KMN5.011.SE 10,1 7,5 1,35 65 11500 55 9765 45 7900
KMN5.014.SE 13,6 10,3 1,32 95 17000 80 14250 70 12500
KMN5.021.S2E 20,1 14,6 1,38 150 26500 125 21850 105 18500
KMN5.025.S2E 24,1 17,8 1,35 180 31500 150 26250 130 22840
KMN5.028.S2E 27,1 22,5 1,20 210 36750 180 31500 150 26250
KMN5.041.S3E 40,7 33,8 1,20 340 59200 280 48850 240 42000
KMN5.042.PI 41,2 21,9 1,88 360 63000 300 52500 260 45675
KMN5.070.P2I 70,0 37,3 1,88 620 108500 520 90850 440 77200
KMN5.083.P2I 82,4 44,1 1,87 790 138000 660 115500 560 98200
KMN5.124.P3I 123,6 65,7 1,88 1230 215500 1120 178800 870 153000
KMN5.140.P4I 140,0 79,9 1,75 1400 245000 1170 204750 990 174000
KMN5.165.P4I 164,8 91,8 1,80 1630 285000 1360 238600 1160 203250

 

Возможные варианты комплектации

Возможные варианты комплектации Стандарт Премиум
Гарантия 12 месяцев 24 месяца
Компрессор Frascold, Италия Bitzer, Германия
Фреон R507 R507
Воздухоохладитель ECO, Италия Guentner, Германия
Конденсатор Медно-алюминиевый Медно-алюминиевый
Расширительный вентиль ТРВ* ЕРВ
Агрегат-переохладитель Для агрегатов высокой мощности и компрессорных станций (серия Е)
Маслоотделение --- Маслоотделитель, ресивер, PPM
Отделитель жидкости --- Есть
Фильтр-очиститель Есть Есть
Фильтр-осушитель Неразборный Разборный с фильтрующей вставкой
Смотровое стекло Есть Есть
Виброгасители Есть Есть
Шкаф управления агрегатом на базе ТМ "ETI" на базе ТМ "Schnider"
Шкаф управления воздухоохладителем на базе ТМ "ETI" на базе ТМ "Schnider"
Ресивер для фреона (зимний комплект) Есть Есть
Vehicle added!
The vehicle is already in the wishlist!