Охлаждение и хранение начинок для хлебобулочных изделий (Украина, г.Харьков)

---

Исходные данные для проектирования

Холодопроизводительность	2x65 кВт
Потребляемая мощность	59 кВт
Грузооборот	30 т/сутки
Температура в холодильной камере	0...+4°C
Температура поступающего продукта	+98°C
Температура окружающей среды	+35°C

Поставленное оборудование

Двухконтурная холодильная установка с выносным конденсатором для камеры охлаждения и хранения начинок для хлебобулочных изделий.

База комплектующих

Холодильная установка:

• компрессоры «Frascold» (Италия) поршневые полугерметичные;
• конденсатор «Güntner» (Германия) воздушный двухконтурный;
• воздухоохладители «Güntner» (Германия).