Category Archives

Товарное соседство это совместимость разных продуктов при хранении и транспортировке. Звучит просто, но на практике от этого зависят миллионы гривен прибыли украинских предприятий. Неправильное соседство может испортить тонны продукции буквально за несколько часов, и не спасет даже холодильная камера промышленная. В Украине агропромышленный комплекс производит десятки миллионов тонн продукции ежегодно. Зерно, овощи, мясо, молоко – […]

При какой температуре хранить лук? Этот вопрос критичен для украинских аграрных предприятий, так как неправильный температурный режим может погубить тысячи тонн продукции буквально за несколько недель. Современные условия хранения лука репчатого требуют точного соблюдения температурных норм. Крупные агрохолдинги инвестируют миллионы гривен в системы климат-контроля. Их задача – купить промышленную холодильную камеру и правильно оборудовать овощехранилище. […]

Обработка лука для хранения – основной фактор успешного бизнеса. В Украине ежегодно производится более 900 тысяч тонн лука, но без правильной обработки до 40% урожая может погибнуть уже в первые месяцы хранения. Купить агрегат для холодильной камеры, в которой хранится, в том числе, и лук – это верное решение, но задачу по сохранению урожая оно […]

Строительство овощехранилищ – задача сложная, но решаемая. Тут много вопросов, нюансов, важных моментов, которые нельзя игнорировать. Как построить овощехранилище на 100, 500 или 1000 тонн? Какие технологии использовать? Сколько это стоит? Современное овощехранилище – это высокотехнологичный комплекс. Здесь поддерживается точный микроклимат, работают системы мониторинга, автоматическое оборудование. Нужно купить промышленную холодильную камеру, подумать о тепло- и […]

Хранение капусты в промышленных масштабах – безусловно сложная задача. От качества организации процесса иногда зависят миллионы прибыли. Одна ошибка в режиме может погубить тонны продукции за несколько дней. Новые овощехранилища способны сохранить капусту до 8-10 месяцев – это позволяет продавать свежие овощи круглый год, когда цены максимальные. Но для этого нужна правильная технология хранения капусты. […]