КОМПЛЕКСНИЙ ІНЖИНІРИНГ
Наші холодильні агрегати застосовуються для
зберігання та охолодження:
м'яса
риби
птиці
напівфабрикатів
молочної продукції
кондитерських виробів
ягід
фруктів
овочів
квітів і рослин
потрібен агрегат холодильний для камери? Замовте консультацію нашого експерта вже сьогодні!
Складно визначитися з вибором? Не знаєте з чого почати? Не впевнені в підборі обладнання? Ми допоможемо!
Залиште заявку – і наш інженер зв’яжеться з вами, щоб відповісти на запитання, розрахувати параметри та запропонувати рішення під ваш проєкт.
Холодильні агрегати для камер: як вибрати і де купити
Якщо ви шукаєте, чим охолодити склад, камеру або цех – вам потрібен агрегат холодильний. Це не та техніка, що стоїть удома. Тут усе серйозніше. Від його роботи залежить, чи зіпсується товар, чи витримає температура, і що скажуть перевіряльники. Розберемося, як не помилитися з вибором і на що звертати увагу під час купівлі.
Що таке холодильний агрегат і навіщо він потрібен
Холодильний агрегат – це спеціальний блок, який робить холод. Він складається з компресора, конденсатора та іншої начинки. Встановлюється на складі, у технологічному приміщенні або просто поруч із холодильною камерою. Агрегат запускається, і в камері починається охолодження. Усе просто – в теорії. На практиці – свої нюанси.
Уявіть склад із напівфабрикатами. Температура в камері – +2 °C. Без хорошого агрегату холодильник буде «плавати»: сьогодні +3, завтра +7. А це вже ризик – м’ясо не жарт. Тому потрібен агрегат, який тримає температуру чітко.
Які бувають види холодильних агрегатів
Коли йдеться про холодильні агрегати, більшість уявляє собі щось універсальне. Але насправді вони суттєво відрізняються — за конструкцією, принципом роботи та призначенням. Давайте розберемо основні види.
За температурним режимом
Це, мабуть, найважливіший критерій. Ось які бувають агрегати:
- Середньотемпературні — підтримують температуру в діапазоні від 0 до +8 °C. Підходять для зберігання молочної продукції, овочів, напоїв, фармпрепаратів.
- Низькотемпературні — працюють у межах від -18 до -25 °C. Використовуються для заморожування м’яса, напівфабрикатів, риби.
- Шокові — дають температуру нижче -30 °C і застосовуються для швидкого заморожування.
Приклад: якщо у вас на складі свіжа зелень і риба — знадобляться два окремі агрегати. Один — середньотемпературний, другий — низькотемпературний. Універсального варіанту тут не буде.
За конструкцією
Є два основні підходи:
- Моноблочні агрегати — усі елементи зібрані в одному корпусі. Їх встановлюють поруч із камерою або прямо на стіну. Зручні в монтажі, але не завжди підходять для великих об’єктів.
- Спліт-системи (роздільні агрегати) — компресор і конденсатор встановлюються окремо. Наприклад, компресор стоїть у приміщенні, а конденсатор — на вулиці. Це знижує шум і дозволяє точніше налаштувати систему.
До речі, якщо приміщення маленьке і спекотне — краще одразу ставити спліт. Моноблок може перегріватися і вимикатися в найневдаліший момент.
За способом охолодження
Вони поділяються на:
- Повітряного охолодження — тепло відводиться вентилятором через радіатор. Просте й популярне рішення.
- Водяного охолодження — відведення тепла через проточну воду або градирню. Підходить для виробництв з високим навантаженням, де потрібен стабільний результат навіть у спеку.
Якщо ви відкриваєте невеликий магазин, то агрегат із повітряним охолодженням цілком впорається. А от на м’ясокомбінаті з цілодобовою роботою — краще обрати з водяним охолодженням.
Де застосовуються холодильні агрегати
Холодильні агрегати використовують у найрізноманітніших галузях. Найчастіше їх ставлять у м’ясних і ковбасних цехах, де потрібно підтримувати стабільну температуру для зберігання туш, напівфабрикатів і фаршу.
На молочних заводах такі системи відповідають за охолодження молока, сиру, йогуртів та інших чутливих продуктів. Роздрібні склади застосовують агрегати для зберігання швидкопсувних товарів перед відвантаженням у магазини і торгові точки.
Також холодильні агрегати широко використовують на аптечних і фармацевтичних складах. Там особливо важлива точність до градуса, особливо коли йдеться про вакцини, гормональні препарати або термочутливі ліки.
Окреме застосування – склади готових страв і заморожених напівфабрикатів. Без надійного охолодження логістика таких продуктів неможлива.
До речі, на пивзаводах агрегати стоять не тільки для зберігання напоїв. Вони охолоджують лінії та сусло – а від цього безпосередньо залежить смак продукції. Те саме стосується риби: якщо температура в камері не тримається стабільно, товар втрачає вигляд уже за кілька годин.
Як підібрати агрегат для холодильної камери
Обираючи агрегат для холодильної камери, потрібно дивитися не тільки на марку і продуктивність. На практиці буває, що агрегат встановлено, але камера все одно не тримає потрібну температуру. Чому так відбувається? Вся справа в деталях.
Ось із чим стикаються майже всі покупці:
- Камера велика, а агрегат – слабкий. Результат: не витягує.
- Камера в неопалюваному приміщенні, а агрегат не розрахований на зиму. Підсумок – збої.
- Потрібна температура -18 °C, а система на +5 °C. Це взагалі різні режими.
Тепер конкретний приклад. Камера – 36 квадратних метрів, висота стель – 2,8 метра. Усередині має бути від 0 до +5 °C, а завантаження становить приблизно 60% від обсягу. У цьому разі потрібен агрегат потужністю близько 3,2-3,6 кВт. Добре підійде модель із компресором Frascold і конденсатором «тропік» – особливо якщо влітку температура в приміщенні піднімається вище +35 °C.
Така техніка здатна працювати без перегріву і дає стабільну температуру, навіть якщо на вулиці спека. Головне – правильно розрахувати параметри і не економити на потужності. Краще з невеликим запасом, ніж потім шкодувати.
Промисловий холодильний агрегат: коли він потрібен
Іноді запитують: «А якщо поставити побутовий кондиціонер – заощадимо?» На жаль, не вийде. Промисловий холодильний агрегат відрізняється не тільки за конструкцією, а й за можливостями.
Ось що він уміє:
- Працює за -25 °C і за +40 °C.
- Підходить для цілодобової роботи.
- Витримує стрибки навантаження і вимкнення світла.
- Може працювати в парі з кількома камерами.
На м’ясокомбінаті, наприклад, звичайний агрегат не витримає і тижня. А промисловий – стабільно тягне 24/7. Головне – не забувати про обслуговування.
Купити агрегат для холодильної камери - з чого почати
Купівля починається не з прайсу, а із завдань. Ось кілька кроків, з яких найкраще починати:
- Визначте об’єм камери: довжина × ширина × висота
- Уточніть, що будете зберігати: м’ясо, риба, фрукти, ліки
- Умови роботи: камера всередині приміщення чи зовні?
- Чи потрібна робота взимку – тоді беріть із зимовим комплектом.
Проконсультуйтеся. Навіть 10 хвилин розмови з інженером допомагають уникнути помилок і як наслідок заощадити тисячі гривень.
З чого складається агрегат холодильної камери
Зазвичай комплект включає компресорно-конденсаторний блок, автоматику, ресивер і фільтр. Але багато залежить від завдання.
Ось базова таблиця комплектації:
| Елемент | Призначення |
|---|---|
| Компресор | Стискає фреон і запускає цикл |
| Конденсатор | Віддає тепло назовні |
| Ресивер | Служить запасом фреону |
| Фільтр-осушувач | Захищає від вологи |
| Автоматика | Контролює тиск і температуру |
Як опцію додають масло віддільник, віброопори, захист від перепадів. Це вже «преміум» комплектація — для складних умов.
Від чого залежить вартість холодильного агрегату
Коли шукають агрегат для холодильної камери ціна або холодильні агрегати ціна, важливо розуміти, від чого залежить вартість.
Фактори:
- Потужність і призначення (охолодження, заморожування, шокове охолодження)
- Тип фреону (R404A, R507 та інші)
- Марка компресора (Bitzer, Frascold, Danfoss).
- Складність комплектації та наявність автоматики.
- Умови експлуатації: температура, вологість, сезонність.
Чим більше вимог, тим вища підсумкова ціна. Але й надійність – вища. Іноді вигідніше переплатити один раз, ніж потім витрачатися на ремонт і заміни.
Де купити холодильний агрегат із гарантією та монтажем
Компанія «Термоком» підбирає і поставляє холодильні агрегати для камер будь-якого обсягу. Ми не просто продаємо техніку – ми вирішуємо завдання клієнта. Наша команда:
- Розрахує потрібну потужність
- Запропонує варіанти під бюджет
- Доставить і встановить обладнання
- Дасть гарантію на 12 або 24 місяці
- Запропонує сервісне обслуговування.
Працюємо із заводами, складами, магазинами, агропідприємствами. У наявності – моделі для стандартних завдань, а також збірка під замовлення.
