Холодильная техника по праву считается надежной, но чтобы она оставалась таковой, за ней нужно присматривать. Мы часто сталкиваемся с тем, что поломки происходят не из-за брака, а из-за того, что эксплуатация холодильного оборудования проводится неправильно. Например: оператор не знает, когда и как проводить разморозку; датчики загрязнены, потому что нет регулярной очистки; уплотнители повреждены, потому что […]
Чиллер с воздушным охлаждением – это оборудование, которое мы видим на заводах, в торговых центрах, в дата-центрах и даже на спортивных объектах. Прежде, чем купить чиллер, надо понять, какие его разновидности бывают и какие особенности есть у моделей с воздушным охлаждением. Информация о таком оборудовании пригодится в самых разных ситуациях: когда предприятие расширяет производство и […]
Мечтаете о безупречном ледовом покрытии, которое выдержит любые нагрузки? Будь то круглогодичная ледовая арена или мобильная площадка, качество льда напрямую зависит от сердца системы холодоснабжения – чиллера. В Termocom мы – не просто поставщики, а инженеры, которые подходят к каждому проекту индивидуально, предлагая высококачественное холодильное оборудование для катков от ведущих европейских производителей и собственного украинского […]
ЦКТ – что это такое в пивоварении ЦКТ – это цилиндро-конический танк, широко используемый в пивоваренной и винодельческой индустрии для брожения и хранения напитков. Благодаря своей уникальной конструкции, объединяющей цилиндрическую и коническую формы, такие танки обеспечивают удобный сбор осадка, автоматизацию процессов и сохранение качества продукта. ЦКТ изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует их долговечность и […]
Промышленный холод является невидимым, но абсолютно незаменимым фундаментом множества производственных процессов. От качества и стабильности поддержания температурных режимов зависит не только сохранность готовой продукции, но и работоспособность дорогостоящих технологических линий. Специалисты компании Термоком ВК ежедневно сталкиваются с задачами проектирования и подбора холодильного оборудования, поэтому мы решили структурировать наши знания и создать подробный материал для тех, […]
Вымораживание вина С помощью такого термического процесса, как вымораживание, можно добиться концентрирования спирта в вине. Суть вымораживания вина такова, что под воздействием низких температур часть содержащейся в вине воды кристаллизуется и удаляется, тем самым повышая его крепость. Кристаллы льда начинают свое образование при температуре, близкой к точке замерзания, когда непосредственного процесса замерзания вина еще нет, […]
Очищение и осветление вина Прозрачность – одна из важнейших качественных характеристик вина. Незначительное помутнение воспринимается потребителем как признак его плохого качества или не натурального происхождения. Поэтому достижение прозрачности вина в процессе его производства обязательно для производителя. Ввиду нестойкости вина, как продукта, в нем легко могут изменяться физические и биохимические показатели под влиянием различных факторов, вследствие […]
