Промислова холодильна камера створена зі звичайної кімнати – це завдання, яке, само собою, здається дуже складним. Але все ж таки її реалізація можлива, особливо за наявності правильних матеріалів і базових будівельних навичок. Така модернізація приміщення є актуальною для бізнесу або приватних потреб, коли потрібне тривале зберігання продуктів або інших товарів, чутливих до температури. У цій статті буде детально розібрано, як зробити холодильну камеру своїми руками, тобто перетворити звичайну кімнату на повноцінну установку, що охолоджує, з мінімальними витратами і зусиллями.
Як зробити холодильну камеру з кімнати
Вибір приміщення для холодильної камери
Перший крок – правильний вибір кімнати для переобладнання. Найкраще підходить приміщення без вікон, з мінімальною площею, тому що менші розміри допоможуть швидше досягти необхідної температури та знизити енерговитрати. Важливо також враховувати доступність вентиляції та можливість підключення різноманітного обладнання, якого буде багато.
Якщо доступна лише велика кімната, необхідно продумати додаткові заходи щодо ізоляції, щоб знизити тепловтрати. Суть роботи будь-якої холодильної камери – це ізоляція простору, що охолоджується, від зовнішніх джерел тепла. Низькотемпературна камера своїми руками, яка постійно зазнає тепловтрат, неможлива в принципі.
Читайте також що таке тепловтрати будівлі
Матеріали для ізоляції
Головне завдання під час створення такого об’єкта – це якісна теплоізоляція. Що для неї можна використати? Наприклад, пінополістирол або пінополіуретанові панелі. Пінополістирол дешевший, але менш довговічний. Пінополіуретан, у свою чергу, має більш високу щільність, довговічність та кращі теплоізоляційні властивості. Для холодильної камери товщина панелей має бути не менше 80 мм.
Хороше рішення – це пластикові чи металеві покриття для внутрішньої поверхні. Вони забезпечать легке очищення та відповідність санітарним вимогам. Стіни, стеля та підлога обшивають ізоляційними панелями. Для підлоги рекомендується використовувати матеріали з підвищеною щільністю, так як вона схильна до великих навантажень.
Читайте також як зібрати холодильну камеру із сендвіч панелей
Монтаж
Монтаж холодильної камери своїми руками – це процес, що складається з кількох етапів:
- Підготовка стін. Поверхню вирівнюють, очищають і ґрунтують спеціальним складом, стійким до розвитку плісняви, яка вважається дуже серйозною проблемою. Читайте також як ведуть боротьбу з цвіллю в холодильних камерах.
- Встановлення панелей. Панелі із замковими з’єднаннями монтуються найлегше – шип ідеально входить у паз, створюючи міцне та герметичне з’єднання. Якщо це клейова панель, додатково треба обробити шви герметиком.
- Встановлення дверей із термоізоляцією. Звичайна непридатна для використання у таких системах. Знадобляться спеціальні двері із ущільнювачами, які мінімізують витік холодного повітря.
Як підібрати обладнання
Холодильна камера своїми руками обов’язково повинна мати якісне обладнання, що охолоджує. В даному випадку основним моментом вважається вибір та встановлення відповідної системи охолодження. Ефективність роботи всієї камери залежить від типу використовуваного обладнання, його потужності та правильної установки.
Компресорний агрегат
В основі будь-якої холодильної камери лежить компресор, який відповідає за стиснення та циркуляцію холодоагенту, створюючи низьку температуру всередині камери. Вибір компресорного блоку залежить від розміру приміщення і необхідного температурного режиму.
Що можна вибрати? Наприклад, моноблоки – це компактні пристрої, де компресор та випарник об’єднані в одному корпусі. Їх установка простіше, але є деякі обмеження: моноблоки зазвичай встановлюються у стіні, тому підходять вони лише для приміщень із досить товстими стінами. Крім того, моноблочні варіанти не дозволяють встановлювати зовнішні та внутрішні блоки на значній відстані один від одного.
Спліт-системи – гнучкіший варіант, особливо для великих кімнат. Система складається із двох частин:
- внутрішній блок із випарником, який розміщується безпосередньо всередині холодильної камери;
- зовнішній компресорний блок, розташований зовні приміщення.
Переваги спліт-систем – це можливість встановлення блоків на відстані до 15-20 метрів, що забезпечує свободу розміщення та знижує рівень шуму у самій камері. Кімната холодильник своїми руками з таким компресорним блоком – гарантія вищої продуктивності та енергоефективності порівняно з моноблоками.
Система циркуляції холодного повітря
Для підтримки стабільної температури важливо забезпечити рівномірну циркуляцію холодного повітря усередині камери. Це допомагає уникнути температурних перепадів та перегріву певних зон. Установка спеціальних вентиляторів або використання багатопотокових внутрішніх блоків розподіляє холодне повітря рівномірно по всьому об’єму приміщення.
Розрахунок потужності системи охолодження
Під час проектування системи охолодження для холодильної кімнати необхідно враховувати кілька основних параметрів, які впливають на вибір потужності обладнання:
- Об’єм приміщення. Чим більший розмір кімнати, тим вищою має бути потужність компресора. Для невеликих камер підійдуть агрегати з меншою продуктивністю, але для великих приміщень з високою стелею будуть потрібні потужніші системи.
- Частота відкриття дверей. Щоразу, коли відчиняються двері, тепле повітря проникає всередину, підвищуючи температуру. Якщо вона часто використовується, необхідно враховувати цей фактор при виборі обладнання. Додатково можна встановити завіси або пластикові штори, щоб зменшити тепловтрати.
- Необхідний температурний режим. Для різних типів продуктів чи товарів він відрізняється. Наприклад, для заморожування та зберігання м’яса потрібна температура від -18°C до -25°C, а для фруктів та овочів достатньо від 0°C до +5°C.
Для підтримки нижчих температур компресор повинен мати значну потужність, що також збільшує енергоспоживання.
Приклад: якщо планується зробити холодильну камеру своїми руками об’ємом 20 м для зберігання м’яса при температурі -20 ° C, знадобиться компресорна установка потужністю близько 2-3 кВт з хорошою системою вентиляції. Для приміщень із низькою інтенсивністю використання дверей продуктивність може бути знижена.
Грамотний вибір компресорного агрегату та продумана система циркуляції повітря гарантують ефективну роботу холодильної камери. Враховуючи такі параметри, як обсяг приміщення, частоту використання дверей та температурні вимоги, можна досягти оптимальної продуктивності та знизити витрати на електроенергію.
Чому важлива правильна теплоізоляція холодильної камери
Якісна ізоляція – запорука ефективності обладнання. Погано герметизовані шви збільшують споживання електроенергії та можуть призвести до утворення конденсату. Також важливо встановити систему контролю температури для підтримки стабільного рівня охолодження.
Низькотемпературна камера своїми руками – це доступний проект для тих, хто готовий вкласти час та сили у облаштування приміщення. Дотримання правил теплоізоляції та грамотний вибір обладнання забезпечать тривалу та надійну експлуатацію холодильної камери.
