Різні типи холодильних машин використовуються набагато ширше, ніж просто в магазинах або на складах. Їх правильний вибір напряму впливає на якість продукції, безпеку та ефективність роботи. Ось приклади, де це особливо важливо:
- У супермаркетах: Правильний вибір типу холодильної машини дозволяє забезпечити оптимальні умови зберігання різних груп продуктів – м’ясо, молочна продукція, фрукти потребують різного температурного режиму і рівня вологості.
- У медичних центрах та аптеках: Тут важливо використовувати спеціалізовані холодильні установки, які забезпечують стабільну температуру для зберігання вакцин, медикаментів і реагентів, особливо з урахуванням вимог до температурних відхилень.
- У кафе та ресторанах: Від типу холодільної машини залежить, як довго продукти збережуть свіжість, а значить, це впливає на смак страв, дотримання санітарних норм і мінімізацію списань.
- На виробничих підприємствах: У заводських умовах холодильні машини підбирають під конкретний технологічний процес. Наприклад, для охолодження обладнання, для підтримання температури при виробництві напоїв або для зберігання напівфабрикатів.
Правильний підбір обладнання під конкретне завдання – це не тільки про охолодження, це про стабільність, якість та економічність на кожному етапі.
Содержание
Типи холодильних машин за способом отримання холоду
Типи холодильних машин діляться за принципом роботи. Ми знаємо, що є три основні групи: компресорні, абсорбційні та термоелектричні.
- Компресорні – найпоширеніші. Всередині них працює компресор, який ганяє холодоагент. Цей вид використовують майже всюди: у холодильниках, кондиціонерах, на складах. Ми зустрічаємо їх щодня.
- Абсорбційні працюють з використанням тепла. Ви можете бачити їх у місцях, де немає електрики. Вони часто стоять у кемперах і готелях.
- Термоелектричні використовують ефект Пельтьє. Вони зручні для маленьких переносних холодильників, але їх потужність обмежена.
У підручнику “Refrigeration and Air Conditioning Technology” (Whitman W.C., Johnson W.M., Tomczyk J.A., 2013, ISBN 9781133957703) детально описано, як такі машини застосовуються.
Типи холодильних установок за температурним режимом
Типи холодильних установок залежно від робочого температурного режиму теж відрізняються. Вони бувають високотемпературні, середньотемпературні і низькотемпературні. І це дуже важливо для правильного вибору.
Високотемпературні працюють приблизно від +2 до +15 °C. Вони гарно підходять для зберігання овочів, фруктів, напоїв. Середньотемпературні підтримують температуру від -5 до +5 °C. Такі установки часто ставлять у м’ясних і рибних відділах магазинів.
Низькотемпературні тримають температуру нижче -18 °C. Дані пристрої застосовують на морозильних складах і у виробництві морозива.
У підручнику “Principles of Refrigeration” (Dossat R.J., Horan T.J., 2001, ISBN 9780130272709) ці температурні зони детально розписані.
Холодильні машини – види за конструкцією
Холодильні машини види бувають стаціонарні і мобільні. Ми часто стикаємося з цим на практиці.
Стаціонарні – це ті, які монтуються в приміщенні або будівлі. Такі машини (наприклад, чилер) зустрічаються на складах, у супермаркетах, на виробництві.
Мобільні – це пристрої, які можна перевозити. Вони стоять у рефрижераторах, торгових причепах, морських контейнерах.
Ось що цікаво: стаціонарні холодильні установки види бувають з повітряним і водяним охолодженням конденсатора. Наш досвід показує, що для економії місця часто вибирають повітряне охолодження.
Класифікація холодильних машин за типом холодоагента
Класифікація холодильних машин за холодоагентом важлива для безпеки та екології. Без перебільшення, це один з головних критеріїв сьогодні.
Машини з фреонами раніше були найпоширенішими. Але зараз фреони типу R22 відходять, тому що вони негативно впливають на озоновий шар. Установки з сучасними холодоагентами – R134a, R404A, CO₂. Вони безпечніші для природи.
У підручнику “Refrigeration and Air Conditioning” (Stoecker W.F., Jones J.W., 1982, ISBN 9780070616233) наводяться детальні таблиці за холодоагентами.
До речі, ще є машини на аміаку. Ця речовина добре охолоджує, але потребує акуратного поводження.
Читайте також який холодоагент є найбільш екологічно безпечним
Ми зібрали для вас таблицю, яка показує різні типи холодоагентів:
Холодоагент | Застосування | Вплив на озоновий шар | Особливості використання |
R22 | Старі холодильні системи | Високий | Забороняється в нових установках |
R134a | Побутові та промислові | Низький | Популярний, поступово відходить |
R404A | Торгове охолодження | Нульовий | Хороша заміна старим фреонам |
CO₂ | Промислове охолодження | Нульовий | Потребує високого тиску |
Аміак (NH₃) | Великі склади, заводи | Нульовий | Висока токсичність, потрібен захист |
Наш досвід показує, що правильний вибір холодоагента напряму впливає на безпеку і надійність роботи холодильної машини. Важливо враховувати не тільки продуктивність, але й вимоги з екології та обслуговування.
Види холодильних установок за призначенням
Види холодильних машин підбирають за тим, де і як їх використовують. Ми часто бачимо побутові, торгові і промислові установки.
Побутові – це домашні холодильники, морозильники, винні шафи. Впевнені, що з ними знайомий кожен. Торгові – вітрини, холодильні камери зберігання, шафи, лари. Ви бачите їх у магазинах і кафе. Вони допомагають зберегти свіжість продуктів.
Промислові – це великі камери, склади, системи для підприємств. Наші спеціалісти часто працюють з такими установками.
Компанія Термоком працює з холодильним обладнанням понад 11 років. Ми монтуємо, налаштовуємо і обслуговуємо такі установки на різних об’єктах. Наш досвід показує, що правильний підбір типу холодильної машини впливає на стабільність і економію.
Ми впевнені, що ділячись цією інформацією, ми допомагаємо людям розбиратися в холодильних машинах і знаходити кращі рішення для своїх завдань. Це наш внесок у якісну і надійну роботу обладнання.
Часто задавані питання (FAQ)
Які бувають види холодильних машин?
У холодильній техніці є три основних види: компресорні, абсорбційні та термоелектричні. Усі вони відрізняються принципом отримання холоду і використовуються в різних сферах: від домашньої кухні до промислових складів.
Які типи холодильних установок бувають за температурою?
Холодильні установки діляться на високотемпературні (від +2 до +15 °C), середньотемпературні (від -5 до +5 °C) і низькотемпературні (до -18 °C). У кожної – своє застосування.
Які холодильні машини вважаються найпоширенішими?
Найпоширенішими вважаються компресорні холодильні машини. Вони стоять у побутових холодильниках, магазинах, автомобілях і на складах. Їх зручно обслуговувати, і вони дають стабільний холод.
Чим відрізняються стаціонарні і мобільні холодильні машини?
Стаціонарні машини монтуються на одному місці, наприклад, на складах або в супермаркетах. Мобільні – переміщуються разом з вантажем, як у рефрижераторах або морських контейнерах.
Які холодоагенти використовуються в сучасних холодильних машинах?
Сьогодні використовують холодоагенти з низьким впливом на природу: R134a, R404A, CO₂. Поступово відмовляються від старих фреонів типу R22, щоб знизити шкоду для атмосфери.
Які види холодильних установок застосовують у промисловості?
У промисловості ставлять великі холодильні камери, агрегати для шокової заморозки, системи для зберігання м’яса, риби, овочів. Такі установки потребують точного розрахунку потужності і правильного підбору обладнання.
Перелік літератури, використаної для написання статті
- Whitman W.C., Johnson W.M., Tomczyk J.A. “Refrigeration and Air Conditioning Technology”, 2013, ISBN 9781133957703
- Dossat R.J., Horan T.J. “Principles of Refrigeration”, 2001, ISBN 9780130272709
- Stoecker W.F., Jones J.W. “Refrigeration and Air Conditioning”, 1982, ISBN 9780070616233
