Крижана вода є важливим елементом охолоджувальних систем у сфері харчової галузі. Великого поширення цей вид холодоагенту набув при виготовленні напоїв. Під цим терміном мається на увазі вода з близько нульовою температурою. Отримання холодної рідини в теплообмінниках пов’язане з ризиками у вигляді замерзання і ламаннями обладнання, але цей недолік не поширюється на деякі види пристроїв. Що […]