Товарное соседство это совместимость разных продуктов при хранении и транспортировке. Звучит просто, но на практике от этого зависят миллионы гривен прибыли украинских предприятий. Неправильное соседство может испортить тонны продукции буквально за несколько часов, и не спасет даже холодильная камера промышленная. В Украине агропромышленный комплекс производит десятки миллионов тонн продукции ежегодно. Зерно, овощи, мясо, молоко – […]
Холодильный агрегат – сердце любой промышленной системы охлаждения. Его правильное размещение определяет эффективность всего комплекса. В Украине тысячи предприятий используют централизованное холодоснабжение: от мясокомбинатов до логистических центров. Где же размещают эти мощные установки? Ответ зависит от многих факторов: климата, типа производства, экономики проекта. Неправильный выбор места может увеличить затраты на эксплуатацию в разы. Украинские предприятия […]
При какой температуре хранить лук? Этот вопрос критичен для украинских аграрных предприятий, так как неправильный температурный режим может погубить тысячи тонн продукции буквально за несколько недель. Современные условия хранения лука репчатого требуют точного соблюдения температурных норм. Крупные агрохолдинги инвестируют миллионы гривен в системы климат-контроля. Их задача – купить промышленную холодильную камеру и правильно оборудовать овощехранилище. […]
Обработка лука для хранения – основной фактор успешного бизнеса. В Украине ежегодно производится более 900 тысяч тонн лука, но без правильной обработки до 40% урожая может погибнуть уже в первые месяцы хранения. Купить агрегат для холодильной камеры, в которой хранится, в том числе, и лук – это верное решение, но задачу по сохранению урожая оно […]
Строительство овощехранилища – задача сложная, но решаемая. Тут много вопросов, нюансов, важных моментов, которые нельзя игнорировать. Как построить овощехранилище на 100, 500 или 1000 тонн? Какие технологии использовать? Сколько это стоит? Современное овощехранилище – это высокотехнологичный комплекс. Здесь поддерживается точный микроклимат, работают системы мониторинга, автоматическое оборудование. Нужно купить промышленную холодильную камеру, подумать о тепло- и […]
Хранение капусты в промышленных масштабах – безусловно сложная задача. От качества организации процесса иногда зависят миллионы прибыли. Одна ошибка в режиме может погубить тонны продукции за несколько дней. Новые овощехранилища способны сохранить капусту до 8-10 месяцев – это позволяет продавать свежие овощи круглый год, когда цены максимальные. Но для этого нужна правильная технология хранения капусты. […]
Каждый фрукт – живой организм. Он продолжает дышать, выделять влагу, созревать даже после сбора. Температура влияет на скорость всех этих процессов. Слишком жарко – фрукт «сгорает» за день. Слишком холодно – получает обморожение и теряет вкус навсегда. А ведь правильная температура может продлить жизнь фруктов в разы. Но для этого нужно организовать грамотное их хранение. […]
Огурцы – капризные овощи. Купили свежие, а через пару дней они уже вялые и желтые? Знакомая ситуация. А ведь при правильном подходе хранение свежих огурцов может растянуться на недели. Холодильная камера промышленная дает отличную возможность продлить жизнь этим зеленым овощам. Но тут есть свои тонкости. Поставил не при той температуре – огурцы подмерзнут. Забыл про […]
Выращивать картофель умеют многие. А вот сохранить урожай до весны – это настоящее искусство, особенно когда речь идет о больших объемах. Неправильное хранение картофеля может погубить тонны продукции за несколько недель. Овощехранилище – не просто большой подвал. Это сложная система, где каждый параметр важен. Если это крупный объект, устанавливается холодильная камера промышленная. Температура, влажность, вентиляция […]
Собрали богатый урожай яблок? Теперь встает важный вопрос: как сохранить яблоки в погребе на всю зиму. Многие думают, что достаточно просто сложить плоды в ящики и спустить в подвал. На самом деле все не так просто. Конечно, можно купить агрегат для холодильной камеры и саму камеру, после чего наслаждаться всегда свежими яблоками, но для обычных […]
