Category Archives

Category Name: Корисна інформація

Чим рекомендується обладнувати холодильні установки для контролю температурного режиму зберігання харчових продуктів

Тра 2025

Найновіші системи контролю температури в холодильних установках – це високотехнологічні комплекси, здатні запобігти мільйонним збиткам від псування продукції. Термодинамічні процеси в таких складних системах, як, наприклад, промислова холодильна камера, потребують постійного моніторингу теплообміну, адже навіть незначні відхилення від заданих параметрів можуть призвести до порушення цілісності холодового ланцюга. «Наука – це організоване знання. Мудрість – це […]

При якій температурі повинні зберігатися жири та яйця в холодильних камерах

Тра 2025

Роман Кравцов

При якій температурі повинні зберігатися жири та яйця в холодильних камерах

Як говорив Луї Пастер (1822-1895): «Випадок сприяє тільки підготовленому розуму». Тому підготовленість у сфері холодильних технологій визначає успіх сучасного харчового виробництва. Наука зберігання продуктів базується на принципах контрольованої атмосфери та прецизійного температурного режиму. При якій температурі повинні зберігатися яйця в холодильних камерах – питання, яке, здавалося б, можна вирішити простим пошуком в інтернеті, але насправді […]

Чи можна змішувати пропіленгліколь з водою?

Тра 2025

Роман Кравцов

Чи можна змішувати пропіленгліколь з водою?

Змішування пропіленгліколю з водою – фундаментальний процес у створенні якісних теплоносіїв та антифризів для інженерних систем, наприклад, таких як чилер або тепловий насос. Водні розчини цієї речовини демонструють унікальні фізико-хімічні властивості: при концентрації 40% температура замерзання досягає -23°C, а при 50% – вже -35°C. Процес розбавлення базується на повній розчинності пропіленгліколю у воді та його […]

Для чого використовується етиленгліколь?

Тра 2025

Роман Кравцов

Для чого використовується етиленгліколь?

Етиленгліколь – прозора в’язка рідина, яка стала справжньою робочою конячкою в індустріальному світі. Її застосування охоплює практично всі сфери, де потрібна ефективна теплопередача і захист від замерзання. Органічна сполука з формулою C2H6O2 була вперше синтезована в 1859 році, але по-справжньому промислове значення набула лише в 1920-х роках. Сьогодні область застосування етиленгліколю простягається від автомобільних радіаторів […]

Що безпечніше пропіленгліколь чи етиленгліколь

Тра 2025

Роман Кравцов

Що безпечніше пропіленгліколь чи етиленгліколь

Етиленгліколь або пропіленгліколь – цей вибір часто ставить у глухий кут навіть досвідчених інженерів, які встановлюють тепловий насос, кондиціонуючу систему або чилер. Між тим, відмінності в токсичності цих речовин настільки значні, що можуть визначити долю цілого проекту. Наукові дослідження переконливо доводять: пропіленгліколь отримав статус GRAS (Generally Recognized As Safe), у той час як етиленгліколь класифікується […]

Тра 2025

Роман Кравцов

Чому етиленгліколь токсичний для людини

«Етиленгліколь вкрай токсичний навіть у невеликих кількостях і може призвести до коми, пошкодження нирок та центральної нервової системи. Без лікування отруєння етиленгліколем може спричинити смерть», — попереджає Американський коледж медичної токсикології (ACMT). Етиленгліколь – безбарвна рідина зі солодкуватим смаком, яка активно використовується в промисловості та побуті. Вона вважається основним компонентом антифризів, гальмівних рідин та деяких […]

ДБН: опалення, вентиляція та кондиціонування. Коротко про основне

Тра 2025

Роман Кравцов

ДБН: опалення, вентиляція та кондиціонування. Коротко про основне

Коли ми будуємо або ремонтуємо житло, офіс чи будь-яке інше приміщення, встановлюємо кондиціонери чи систему чилер-фанкойл, важливо пам’ятати про комфорт та безпеку людей, які там перебуватимуть. Саме тому в Україні діють державні будівельні норми (ДБН), які встановлюють чіткі правила для створення якісних систем опалення, вентиляції та кондиціонування. Ознайомитись з ними ви можете за цим посиланням. […]

Тра 2025

Роман Кравцов

Який ККД у кондиціонера

ККД кондиціонера – це вкрай важливий показник енергетичної ефективності, який визначає здатність системи виробляти охолодження або обігрів відносно споживаної електричної потужності. Нові типи кондиціонерів можуть працювати навіть як тепловий насос, використовуючи термодинамічні принципи для перенесення тепла, а не його прямого перетворення з електрики. Специфіка холодильного циклу в кондиціонері дозволяє досягати коефіцієнта корисної дії від 350% […]

Тра 2025

Роман Кравцов

Як визначити ККД холодильної машини

«Холодильна машина – це не споживач енергії, а її розумний перерозподільник, здатний переміщати в кілька разів більше тепла, ніж споживає роботи» — влучно зауважив американський фізик та винахідник Якоб Перкінс (1766-1849), який отримав перший патент на парокомпресійну холодильну машину. Визначення ККД холодильної машини вважається першочерговим завданням при проектуванні та експлуатації холодильного обладнання. На відміну від […]

Тра 2025

Роман Кравцов

Який ККД у теплового насоса

Коефіцієнт корисної дії – це фундаментальна характеристика, що визначає енергетичну ефективність систем клімат-контролю. На відміну від класичних методів опалення, повітряні або геотермальні теплові насоси не виробляють тепло безпосередньо, а беруть його з навколишнього середовища, і саме це дозволяє досягати ККД, що значно перевищує 100%. «Природа не робить стрибків, вона лише надає можливості тому, хто вміє […]