
Холодильна камера низькотемпературна або середньотемпературна – надійне обладнання, яке здатне безвідмовно працювати протягом тривалого часу. При цьому контроль температури в них вважається найважливішою частиною роботи підприємств комунального харчування. Температурний режим впливає на якість і безпеку продуктів, а тому регулярні перевірки показань термометрів – це не просто рекомендація, а обов’язкова процедура, передбачена санітарними нормами. Ця стаття […]








