Блог | Промисловий холод

Температура зберігання зерна – критичний фактор збереженості врожаю і прибутковості агробізнесу. Неправильний температурний режим може загубити мільйони тонн продукції за кілька тижнів. Обов’язково потрібно чіллер купити для охолодження зерна. Так, це недешево, але інвестиції окупаються збереженням якості і запобіганням катастрофічних втрат продукції. Від дотримання температурного режиму залежать як обсяги експорту, так і продовольча безпека країни. […]

Зберігання зерна в елеваторах – основа агропромислового комплексу України. Наша країна входить до трійки найбільших експортерів зерна у світі. Щорічно українські елеватори приймають понад 60 мільйонів тонн зернових культур, тому від правильного зберігання залежать мільярди доларів експортної виручки. Сучасні елеватори – це високотехнологічні комплекси з автоматизованими системами. Наприклад, потрібно чіллер купити для охолодження зерна, але […]

Товарне сусідство це сумісність різних продуктів при зберіганні і транспортуванні. Звучить просто, але на практиці від цього залежать мільйони гривень прибутку українських підприємств. Неправильне сусідство може зіпсувати тонни продукції буквально за кілька годин, і не врятує навіть холодильна камера промислова. В Україні агропромисловий комплекс виробляє десятки мільйонів тонн продукції щорічно. Зерно, овочі, м’ясо, молоко – […]

При якій температурі зберігати цибулю? Це питання критичне для українських аграрних підприємств, оскільки неправильний температурний режим може погубити тисячі тонн продукції буквально за кілька тижнів. Сучасні умови зберігання цибулі ріпчастої вимагають точного дотримання температурних норм. Великі агрохолдинги інвестують мільйони гривень у системи клімат-контролю. Їх завдання – купити промислову холодильну камеру і правильно обладнати овочесховище. Ці […]

Обробка цибулі для зберігання – основний фактор успішного бізнесу. В Україні щорічно виробляється понад 900 тисяч тонн цибулі, але без правильної обробки до 40% врожаю може загинути вже в перші місяці зберігання. Купити агрегат для холодильної камери, в якій зберігається, у тому числі, і цибуля – це вірне рішення, але завдання по збереженню врожаю воно […]

Будівництво овочесховища – завдання складне, але вирішуване. Тут багато питань, нюансів, важливих моментів, які не можна ігнорувати. Як побудувати овочесховище на 100, 500 або 1000 тонн? Які технології використовувати? Скільки це коштує? Сучасне овочесховище – це високотехнологічний комплекс. Тут підтримується точний мікроклімат, працюють системи моніторингу, автоматичне обладнання. Потрібно купити промислову холодильну камеру, подумати про тепло- […]

Зберігання капусти в промислових масштабах – безумовно складне завдання. Від якості організації процесу іноді залежать мільйони прибутку. Одна помилка в режимі може погубити тонни продукції за кілька днів. Нові овочесховища здатні зберегти капусту до 8-10 місяців – це дозволяє продавати свіжі овочі цілий рік, коли ціни максимальні. Але для цього потрібна правильна технологія зберігання капусти. […]